とる散歩

神田の肉バル 【RUMP CAP(ランプキャップ)】に行ってみた

RUMP CAP

今回は偶然にも訪問当日がオープン日だった神田の肉バル【RUMP CAP(ランプキャップ)銀座店】に行ってきました。
こちらの店舗は【庄やグループ】の1ブランドで店舗名の通り、肉をメインにしたお店です。
オープン当日をいうことで、料金は全品半額!!!

席数は70席以上で広々しており、アルコールもあるので客単価は4000円~だとしても良い売上になりそうですね。

1階路面店ではなく、地下1階の店舗だったのでなんと言っても困るのが集客!
それをうまくカバーしていると感じたのが【看板】【外装】でした。
看板は遠目でも何のお店かすぐにわかるのがいいですね!

個人的なおすすめがアンチョビキャベツでした。シンプルでうまい!ビールに合う!
牛肉もUS産でおいしかったです。

RUMP CAP(ランプキャップ)

【店舗情報】
・住所:東京都中央区銀座1-14-11 銀松ビル地下
・営業時間:
月~土、祝日、祝前日:11:30~14:00、17:00~23:00
※日曜定休
・店舗URL:https://www.daisyo.co.jp/brand/rumpcap/

この記事に関係するタグ: | | | | | |
飲食開業手帳

とる散歩その他の記事